衡水市创建“放心肉菜示范超市” 守住百姓“舌尖上的安全”

　　据了解，创建活动重点围绕强化企业自律，严把肉菜进货关展开，要求示范超市销售的所有肉菜必须全部符合食品安全标准，按照“优质优价”的市场机制，设立有机、绿色食用农产品基地直供等优质精品肉菜专柜。

　　同时，在“放心肉菜示范超市”设立食品安全管理机构并配备专职食品安全管理人员，严把源头采购关，采用“订单农业”“农超对接”“厂超挂钩”“基地+加工企业+超市”等采购模式，对供应商进行严格审核，对种养基建进行审查。所有示范超市均设立快速检测室，对不能提供产地证明、购销凭证或者相关合格证明三者之一的肉菜进行批批快检，检测合格后方能销售。监管部门加大对示范超市的监督检查和监督抽检力度，实现抽检品种、项目全覆盖。

　　衡水市食品和市场监督管理局相关负责人表示，通过重点培育“放心肉菜示范超市”，以点带面，发挥超市食品供应主渠道辐射带动作用，提升该市食用农产品质量安全水平。

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