安平县食安办开展秋季学校食堂安全大检查

　　近日，衡水市安平县食安办成立检查小组对全县学校(幼儿园)食堂进行全面督导检查。加强全县学校(幼儿园)食堂食品安全工作，预防和控制学校群体性食物中毒的发生，确保师生饮食安全。

　　执法人员重点检查了学校食堂许可资质、从业人员从业资质、食品原料采购是否落实食品安全可追溯要求、食品加工过程是否符合餐饮服务食品安全操作规程、餐具消毒是否达到清洗、消毒、保洁要求等内容。通过这次专项行动，发现各学校食堂在食品安全方面做了一定的工作，同时也存在部分学校食堂面积狭小、食堂布局不合理、不能进行区域划分、加工流程不能避免生熟交叉污染，餐具的清洗消毒工作不到位等问题。针对存在的问题，执法人员现场进行指导，下发了限期整改通知书，对其落实情况进行追踪检查。

　　此次共检查食堂27家，其中小学食堂3家、幼儿园食堂17家、中学食堂7家，出动监督执法人员42人次，努力消除食品安全隐患，切实保障师生食品安全。(王成芳、弓丽媛)